Печать

[Norris777]

Казан - простое на первый взгляд изделие, но столько радости оно доставляет нам при укрощении похоти, жаждущей вкусной еды. Как же просто в нем приготовить вкуснейшее блюдо, и какже сложно сделать так, чтобы каждый ингредиент занял в нем нужное место, услаждая наши вкусовые рецепторы.


Садж -костровая сковорода. Как же без сковородки. Но это  лендкруйзер среди сковородок.  Саджу под силу всё. На одной стороне жарим, парим, тушим, на другой можно запекать мучные изделия.

Любителям готовить на даче казан и  садж  архи важны. Давайте тут размещать отчеты о нашем опыте в приготовлении блюд в казане и садже. Пишем и сопровождаем фотографиями.
Просто рецепты для статистики не размещать!!!!

[Norris777]

Вот из старого для затравки.

[Norris777]

Казан позволяет приготовить блюда с нарушением правил и сохранить при этом изумительный вкус. Вот пример данного нарушения или как быстро и вкусно приготовить горячее блюдо на даче без разморозки. Решили и сделали.
Вот фото отчет.
Берем из морозилки замороженные ребрышки, оставшиеся с прошлых шашлыков, разделяем их друг от друга под холодной водой. Затем разводим небольшой огонь под казаном  и начинаем жарить на медленном огне. Не забываем аккуратно шумовкой помешивать.

[Norris777]

Помешиваем

[Norris777]

Нарезаем лук толстыми кольцами. Режем, или целиком дольками, чеснок, режем морковь достаем завалявшийся кабачок и тоже режем,  как в рекламе " папа может".

[Norris777]

В казане опять помешиваем.

[Norris777]

Теперь добавляем немного масла, так как у нас не было ни сала, ни курдюка.

[Norris777]

Пора и овощи добавить.

[Norris777]

Перемешиваем.

[Алексей Иванов]

отмечусь, вкуснотища какая!))